Jobabo.- Entre as prioridades de la restructuración del comercio y la gastronomía, a raíz del ordenamiento monetario está establecer unidades empresariales de base en agrupaciones de establecimientos, y aquí en Jobabo ese proceso comenzará en fase de prueba en la pizzería El Parque, lo será un cambio significativo en los modos de gestionar los servicios

De acuerdo con Osli López, Económico de la Pizzería Jobabense, el cambio es necesario para revertir de alguna manera los problemas que enfrentan hoy en la inestabilidad del servicio.

Los cambios hacia una UEB en las unidades gastronómicas  implican no solo poder decidir precios y establecer contratos directamente, sino mejorar en las decisiones para determinar las plazas, buscar nuevas iniciativas de venta y promover otros servicios.