Jobabo.- Desde la pasada semana los técnicos especializados en el montaje tecnológico trabajan en la instalación del equipamiento de la fábrica de procesamiento de frutas y vegetales de Jobabo, inversión que con estos últimos retoques parece llegar a su final y debe quedar lista para su inauguración.
El trabajo comprende armar todos los equipos de procesamiento y empaque, y hacer las pruebas pertinentes que aseguren una certificación tecnológica para comenzar a producir, explicó Umberto Jordán, jefe de brigada UEB Varona.
Aunque no se ha definido un fecha de entrega de la fábrica para su inauguración oficial, se calcula que el 26 de julio próximo quede lista.
Además de lo concerniente a la instalación tecnológica, se aseguran otros procesos para el funcionamiento del quehacer productivo, entre ellos el establecimiento de las relaciones comerciales con unidades del sector cooperativo y campesino para asegurar las materias primas, el acondicionamiento de medios de transporte y algunos detalles constructivos.
Esta será la unidad de procesamiento de frutas y vegetales con mayor capacidad productiva en la provincia de Las Tunas y se calcula tendrá posibilidades de consumir una tonelada por hora.
